LES VENDANGES EN CHAMPAGNE

 

Et si vous prolongiez encore un peu les vacances ?

Laissez-vous guider à travers la Champagne pour un week-end pétillant, en couple ou entre amis.


Vous avez toujours rêvé de comprendre comment s'élaborait votre nectar préféré ?

C'est le moment idéal pour venir découvrir la région Champagne, en pleine saison des vendanges. 

 

Nous vous proposons un week-end thématique les 5 & 6 et 12 & 13 septembre 2020.

 

Profitez d'une immersion au domaine d’un vigneron avec participation à la cueillette, pique-nique champenois au domaine, visite de la “cuverie" et du reste des infrastructures, dégustation des jus fraichement pressés… De quoi bien aborder la rentrée !

Séjour à la découverte des vendanges en Champagne

990€ par personne (pour un groupe de 2 personnes)

890€ par personne (pour un groupe de 4 personnes)

790€ par personne (pour un groupe de 6 personnes)

Ces tarifs incluent, par personne :

 

Jour 1 

• TGV Paris > Reims Centre (possibilité d'une autre ville de départ)

• Transfert privé de la gare de Reims à votre cottage

• Dîner dans votre cottage avec un panier repas gourmet accompagné d'une coupe de champagne

• Nuit à dans votre cottage

 

Jour 2

• Petit-Déjeuner 

• Journée d'excursion privée (que vous soyez 2, 4 ou 6, vous serez rien qu'entre vous) à la découverte du vignoble et immersion dans le monde des vendanges : transports privatif, plusieurs temps de dégustations de champagne, déjeuner en 3 temps dans les vignes avec accord mets et champagne, découverte de caves, vignobles et des villages.

• Nuit à dans votre cottage

 

Jour 3

• Petit-déjeuner

• Transfert privé du cottage à la gare de Reims Centre

• TGV Reims Centre > Paris (possibilité d'une autre ville d'arrivée)


Au programme de votre escapade... 

Jour 1

Au choix : vendredi 4 ou vendredi 11 septembre

Train Paris Gare de l'Est > Reims Centre - 45mn de TGV

Transfert privé de la gare à votre hôtel - 20mn de route

 Découverte de votre cottage : Perchés à flanc de côteaux, votre cottage 4* sur pilotis est situé au cœur des vignes champenoises. Il vous offre une vue panoramique sur la région et un spa extérieur. Ces cottages écologiques ont la particularité d'être classé HQE (Haute Qualité Environnementale) pour le peu d'énergie qu'ils consomment au quotidien. Chaque cottage peut accueillir jusqu'à 4 personnes.   

 Panier repas sur la terrasse de votre cottage : A la tombée du jour, savourez un menu complet accompagné d'une coupe de champagne des vignerons voisins. 

Jour 2

Au choix : samedi 5 ou samedi 12 septembre

  Transport privatif depuis votre hôtel - Véhicule Mercedes haut-de-gamme et chauffeur-guide spécialiste de la Champagne. Cette journée à la découverte des vendanges est totalement privatisée pour votre groupe, que vous soyez 2, 4 ou 6 personnes.

• Sur la Route Touristique du Champagne - Au cœur de la Montagne de Reims, votre guide vous conduit sur la Route Touristique du Champagne. Vous traversez les charmants villages de la région, et admirez les paysages de vignobles en coteaux qui s’étendent à perte de vue. Lors d’un arrêt dans les vignes, vous aurez l’occasion de découvrir les caractéristiques de ce terroir et les secrets de la culture de la vigne, de la taille à la vendange, en passant par le palissage.

• Première dégustation au domaine de la coopérative Mailly Grand Cru - Votre escapade en Champagne se poursuit avec une première dégustation commentée dans le village de Mailly. Ce village classé Grand Cru, célèbre pour la qualité de ses Pinots Noirs, abrite l’une des coopératives viti-vinicoles les plus reconnues de la région. Au cours de cette dégustation, vous découvrirez des Champagnes au profil puissant et aromatique.

• Visite des caves « Crayères » du Champagne Taittinger suivie d’une seconde dégustation - Plongez au cœur des caves de l’une des plus emblématiques Maisons de Champagne. Dans les profondeurs des « Crayères » – gigantesques galeries souterraines creusées à travers la craie où s’effectue le vieillissement de plusieurs millions de bouteilles  vous découvrez le processus d’élaboration du Champagne et le savoir-faire de la Maison. Vous êtes ensuite invités à déguster une flûte de sa cuvée emblématique. 

• Déjeuner son forme de pique-nique gourmet au domaine d'une vigneron indépendant - Au terme de cette matinée riche en découvertes, vous prenez la route de la Vallée de Marne où vous êtes attendus au domaine d’un vigneron indépendant. Le lieu est unique en son genre : les vignes de cette Maison de Champagne familiale s’étendent aux pieds d’un magnifique château du 19ème siècle, surplombant la rivière. Vous  y savourez un délicieux pique-nique gourmet en trois plats, associé à la cuvée emblématique de la Maison…

Visite du domaine, atelier vendange et dégustation commentée - Le début de votre après-midi est consacré à la découverte du domaine en pleine période de vendanges. Munissez-vous d’un panier et d’un sécateur : il est temps de vous essayer à la cueillette du raisin aux côtés des vendangeurs qui sont à l’œuvre. Ce premier moment est, pour vous, l’occasion d’observer la vigne de près et de comprendre son cycle végétal grâce aux explications de ceux qui la cultivent. Une fois les grappes récoltées, vous découvrez le pressoir et dégustez le jus de raisin tout juste extrait. Un passage rapide en “cuverie” vous permet ensuite d'observer l’effervescence qui y règne. Les vignerons s’y afférent alors que les moûts débutent leur fermentation. Chez ce producteur indépendant, toutes les étapes de l’élaboration doivent être maîtrisées. Enfin, votre expérience se termine par la dégustation commentée de trois autres cuvées du domaine… 

 Balade commentée à Hautvillers, le village du moine Dom Pérignon - Le charmant village d’Hautvillers, dont les coteaux historiques sont inscrits au Patrimoine Mondial de l’UNESCO, est la dernière étape de votre journée. Remontez à l’origine des vins de Champagne en compagnie de votre guide et visitez l’église où se trouve le tombeau du fameux moine Dom Pérignon. Ce moine – qui donna son nom à une célèbre marque de Champagne longtemps après sa mort – est aussi connu pour être l’inventeur de l’assemblage des crus, étape essentielle dans l’élaboration des vins de Champagne.

• Retour à l'hôtel aux alentours de 17h30

• Dîner libre - recommandations sur demande 

Jour 3

Au choix : dimanche 6 ou dimanche 13 septembre

 Petit-Déjeuner servi dans votre cottage

 Transport privatif depuis votre hôtel jusqu'à la gare de Reims 

• Découverte libre de Reims, de sa cathédrale, de son marché de producteurs - recommandations d'itinéraires ou de restaurants sur demande 

• Train Reims > Paris Gare de l'Est - 45mn de TGV 


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